​O conceito da pirâmide alimentar com os carbohidratos na base, seguidos de frutas e vegetais, mais acima proteínas e no topo as gorduras, evoluiu.

Carlos Augusto Monteiro, médico brasileiro, propôs uma nova forma de classificação orientada à ação e baseada em conclusões de sua pesquisa com a evolução dos fatores de risco ligados à alimentação da população brasileira.

O Dr.  Monteiro observou um salto nas doenças crônicas associadas à obesidade, à medida que os brasileiros introduziram mais alimentos industrializados em sua dieta diária, como resultado propôs uma nova maneira de classificar os grupos alimentares.

Conheça a nova classificação proposta por ele e utilize-a para melhorar sua alimentação.